スプリングバンク 21年

【香り】デーツ、スティッキートフィープディング、糖蜜、煮込んだプラム、ブラッドオレンジ、繊細な泥炭。 【余韻】非常に長く、ポート由来の果実、塩気、甘いスパイス、柔らかな泥炭が続く。

年次ごとに異なる樽構成で少量リリースされる、スプリングバンクの長期熟成品。

現在三か所しかない、キャンベルタウンで操業する蒸留所の一つ。 銘柄は主に三つ。一つ目のスプリングバンクは、同蒸留所の特徴である二回半の蒸留（二回蒸留＋三回蒸留の混合）したもの。二つ目のロングロウは、今は無きキャンベルタウンの蒸留所の名前に由来し、ピートを強く使用したもの。三つ目のヘーゼルバーンも、同じく今はない蒸留所の名前に由来し、ピートを使用せず、三回蒸留した果実味のある味わいが特徴。 公式は、製麦から瓶詰までを行う、唯一の蒸留所と説明している。多くの蒸留所では専門の製麦会社から麦芽を購入し、熟成や瓶詰めも別の施設で行う。非常に手間のかかる作業だが、それを同蒸留所は自分たちで行う事で、ピートの異なる三つの銘柄を作り分けている。 その香りの高さから、「モルトの香水」とも評されている。