スプリングバンク 12年 カスクストレングス バッチ29

【香り】リンゴ、洋梨、バニラ、海塩、穏やかな泥炭。 【余韻】長く、油分、塩気、バニラ、穏やかな煙が続く。

年次・バッチごとに度数と樽構成が変わるカスクストレングス版。本データは2026年1月21日瓶詰のバッチ29。

現在三か所しかない、キャンベルタウンで操業する蒸留所の一つ。 銘柄は主に三つ。一つ目のスプリングバンクは、同蒸留所の特徴である二回半の蒸留（二回蒸留＋三回蒸留の混合）したもの。二つ目のロングロウは、今は無きキャンベルタウンの蒸留所の名前に由来し、ピートを強く使用したもの。三つ目のヘーゼルバーンも、同じく今はない蒸留所の名前に由来し、ピートを使用せず、三回蒸留した果実味のある味わいが特徴。 公式は、製麦から瓶詰までを行う、唯一の蒸留所と説明している。多くの蒸留所では専門の製麦会社から麦芽を購入し、熟成や瓶詰めも別の施設で行う。非常に手間のかかる作業だが、それを同蒸留所は自分たちで行う事で、ピートの異なる三つの銘柄を作り分けている。 その香りの高さから、「モルトの香水」とも評されている。