宮ノ鹿

【香り】熟したオレンジ、ピスタチオ、ハチミツ、スパイス。 【余韻】心地よい潮の香りが長く残る。

桜尾蒸留所は2018年1月に稼働開始。宮ノ鹿は海沿いの貯蔵庫で熟成した桜尾原酒と、トンネル内で熟成した戸河内原酒をバッティングした蒸溜所限定商品。約3,000本限定で、Batch 001は2021〜2022年に蒸溜所ショップ限定で販売された。ラベルの有翼の鹿は蒸溜所のマスコットで、熟成中に減る分(エンジェルズシェア)を飲む宮島の鹿になぞらえたもの。

広島県廿日市市の桜尾地区、瀬戸内海に面した海沿いに建つ蒸溜所。旧・中国醸造(現サクラオブルワリーアンドディスティラリー)が創業100周年事業として2017年に着工、2018年1月に本格稼働した。海風と気温差の大きい環境が熟成を後押しする。