ロット40 ライウイスキー

【香り】意外にもフレッシュなリンゴジュースの果実味がライらしいスパイスと溶け合う。秋の庭を歩きながら隣でパン窯がはぜる趣。オークが自信を持って前に出て構造と深みを与え、キャラメルがクリーミーに忍び寄る。冷涼なメンソール、焼きたてライ麦パン、最後にキャラウェイがそっと目配せする。 【余韻】中程度で温かく、良質なライらしい。通底するスパイスが再び前に出て心地よい刺激を残し、キャラメルとブラウンシュガーがドライになりすぎるのを防ぐ。

オンタリオ州ウィンザーの大規模蒸溜所。ロットNo.40など多様なカナディアンウイスキーを生産する。