ジェムソン カスクメイツ IPAエディション

【香り】みずみずしいオレンジの柑橘香、切りたてのクレメンタインを思わせる香りが開き、パンやおが屑のようなニュアンスへ。フローラルでハーバルなホップ、グレープフルーツ、松、軽いナッティさが重なる。 【余韻】短めからやや中程度。レモングラス、松、胡椒に、ホップ由来のほろ苦さと柑橘の皮、ハチミツやエルダーフラワーのニュアンスが残る。

Caskmatesシリーズの一つで、Franciscan Well醸造所でIPA(アイリッシュ・ペールエール)を詰めていた樽にJamesonを詰め戻して追加熟成。ホップ由来の柑橘・松のアロマとほろ苦さが特徴。

アイルランド・コーク州にある大規模蒸溜所。JamesonをはじめRedbreast、Green Spotなど多くのアイリッシュウイスキーを生産する。