グレンモーレンジィ ア・テイル・オブ・スパイス

【香り】バラ、カーネーション、ジャスミン、ライラック、クミン、サフラン、ナツメグ、ジンジャー、唐辛子、アニス、甘いオーク、栗。

ビル・ラムズデン博士とマスターブレンダーのジリアン・マクドナルドが、スパイス市場の香りと色彩を表現するため、バーボン樽熟成原酒を4種の樽で仕上げて構成した2025年限定品です。

ゲール語で「大いなる静寂の谷間」という意味を持つ、ハイランドの蒸留所。北ハイランドのテイン、ドーノック湾沿岸に位置する。 その特徴は、キリンのように背の高いポットスチル。創業当初は資金が十分になかったため規模も小さく、ポットスチルも当初は中古のジンの蒸留に使っていたものだった。しかし、それが意外にも軽い味わいを生み出し、今のグレンモーレンジの風味にいたるという。 また、良いウイスキーには軟水でなければならないという常識がある中、同蒸溜所では珍しく硬水を使用している。それが関係あるか否かは定かではないが、基本的にノンピートである点も含めて、軽快で香り高い、繊細な味わいが生み出されているという。